企鵝寫食記

店家名稱：愛客雞蛋糕

消費時間：103.01.28

店家地址：新北市三重區車路頭街98號(鞋店門口)

商品價位：包餡口味30元(5個)、原味20元(5個)

推薦菜色：拉絲起士、香Q腸口味

雖然說愛客雞蛋糕離企鵝家不遠，

但因為平日下午要上課的緣故，

所以其實滿少經過的(囧)

但某次偶然經過，順手買了之後，驚為天人!!!

甜的雞蛋糕，沒什麼稀奇。

奶油餡的雞蛋糕，也沒什麼特別。

但鹹的口味就少見了吧XD

先來說說雞蛋糕本身，

蛋糕體上有EGG的字樣(也就是愛客的意思XD)頗精巧。

剛出爐的口感:外殼偏脆、內層濕潤

建議趁熱吃!!!

不然冷掉之後整體口感略嫌軟爛 

今天鳥兒買的第一種口味是「拔絲起士」!!!

一般會包在紅豆餅裡面的都是像早餐店那種人造起士，

原本我以為愛客雞蛋糕也不例外，

但沒想到居然是Mozzarella(也就是馬自瑞拉，常見的拔絲起士)

說真的，馬自瑞拉市場接受度高，價格又不高貴，我不懂為何在小吃類這麼不常見... 

可能是爐具的問題，溫度不夠高，起士沒什麼融化，發揮不了拔絲的特性，

但口感還算是絲絲分明，甜中帶鹹的口味，80分。

第二種口味則是「香Q腸」

外觀上看起來與鑫鑫腸無異，但在口感的部分差別可大了XD

糕符其名(?)，確實有Q彈的口感。

而這也彌補了我剛才說的，不趁熱吃外殼會過於軟爛的問題，

香Q腸口味即使放涼了，依然很Q彈，85分。

被我壓得有些變形了...

這是老闆之後會推出的新商品，

原本長得很像蝴蝶結，挺可愛的!

口感的部分則類似厚度減半的小林煎餅，

但依然有雞蛋糕的缺點，放涼了之後軟化得很快...

建議:趁熱食用