企鵝寫食記

店家名稱：Khaosan Road市集裡的Tom Yun Kung

消費時間：2016.06.09

店家地址：313 Maha Chai Rd, Khwaeng Samran Rat, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200 泰國

本次消費：230泰銖/兩人 (1泰銖＝0.95台幣)

企鵝短評：炒河粉的蝦子無敵巨大、鹽味椰子冰沙頗有趣

這是企鵝與咬溫的曼谷行「實質上」的第一天

企鵝與咬溫是搭6/8晚上的飛機到曼谷

辦完落地簽、出關、搭車回飯店，已經早上四五點了，睡飽再出門XD

所以說呢，真正開始玩是從6/9開始!!!

由於6/9實在是吃了太多東西

企鵝不太確定要用順序法，還是倒敘法

但我想看食記的人應該也不是很care順序

所以企鵝就按照「餐廳的名稱」排序，依(反)序介紹

在出發之前

企鵝和咬溫曾經約過吃泰式料理

默默發現，咬溫其實還滿喜歡Padthai(泰式炒河粉)

所以這次到了泰國，當然要找最好吃的那家朝聖一下囉

Thip Samai的菜單在此

店內看起來是比較像小吃攤的裝潢

座位間滿接近的

食材料理區則是設置在門口

倒是這「菜單」的風格與店家明顯不同

略帶皮質的質感，讓菜單瞬間高貴了起來

炒河粉

為了避免之後忘記點了什麼

(企鵝今晚可打算吃不止一攤啊)

只好把菜單給拍下來，方便日後寫食記複習

泰式炒河粉(外加兩隻大蝦)

不知道是因為蝦子太大

還是說河粉的份量真的很小

感覺這盤子都快被蝦子塞滿了(?)

吃河粉的配料

應該是豆芽菜、韭菜、檸檬片

中間淺黃色的食物，企鵝不是很確定是什麼

但由於企鵝不太喜歡豆芽菜跟韭菜

基本上，這盤店家有點多送了，企鵝根本只用到檸檬XD

被吃得亂七八糟的河粉

本來以為炒河粉應該會比較乾一點

(像是台灣的炒麵、炒飯，其實都會比較乾一點)

但是泰式炒河粉其實還滿水潤的

不太確定店家是不是有用其他醬汁染色，整盤都成橘黃色

比起單純的炒河粉，還多了一層「蛋皮」在外頭，有點可愛

炒河粉主要的配料

除了河粉本身之外，就是韭菜，豆芽菜，少許蛋花

(該來的，終究是躲不過啊...)

口味上還滿鹹香的，企鵝覺得稍微鹹了一點

另外，不太確定是因為河粉料理得比較多汁

又或者是河粉本身還滿容易吸附油脂，整體咬起來頗濕潤

上頭點綴的香菜味道並不明顯，算是與台菜做出差異

淋上檸檬汁後，稍微解了過鹹的問題，頗開胃

底下的兩隻大蝦

企鵝一直等到吃完河粉才肯動手

雖然說店家已經把大部分的殼都去掉了，只留一點尾巴

但身為一隻愛吃又懶惰的企鵝，實在很不想撥剩下來的部分啊

蝦子的味道與河粉結合在一起，一口咬下，蝦肉飽滿、入味

這讓企鵝不禁覺得，該不會這盤河粉就是貴在這兩隻蝦子吧XD

飯後飲料：椰子冰沙

其實企鵝原本是想點泰式奶茶

但是Thip Samai沒有賣泰式奶茶

翻來翻去，菜單上似乎只有「椰子汁」比較吸引企鵝

企鵝還滿好奇，這跟台灣的椰子汁有何不同之處

原來這就是椰子冰沙

一開始會覺得這顏色也太清淡了吧

完全猜不出到底會是什麼味道

喝了第一口之後覺得「咦？這味道有點奇怪...」

企鵝霎時不太確定是不是自己產生幻覺，椰子汁居然鹹鹹的(???)

對，沒錯

Thip Samai的椰子汁真的鹹鹹的

或許一開始會覺得有點適應不良

畢竟在台灣喝到的椰子汁應該是滿甜的

但喝久了覺得也還好嘛

大概就是「沙士」與「加鹽沙士」的差別

甜甜的椰子冰沙中，帶點明顯的鹹味，不難喝

但對企鵝來說，這也稱不上好喝就是XD

食物大集合照

企鵝與咬溫點了一盤大蝦炒河粉

外加一杯有點有趣的加鹽椰子冰沙

一共是230泰銖，企鵝覺得價格還可以啦

(看在大蝦的面子上XD)

總結：

出國就是要試試當地料理

如果出國還是只想吃中菜，那不如留在台灣

雖然加鹽椰子冰沙有點奇妙，但偶一為之也不錯(?)

泰式炒河粉要價200泰銖，與台灣相比，不算便宜

但是看在有兩隻大蝦的面子上，感覺也還可以囉

總是得去吃吃看大家覺得很好吃的Padthai是什麼口味，才不枉此行