企鵝寫食記

店家名稱：糕糕在尚

消費時間：2015.01.24

店家地址：台北市大安區復興南路二段277號2樓

本次消費：770元/人 (價格已含10%服務費)

推薦菜色：烤牛小排、年糕鍋

自從Ann被關進荒郊野嶺(其實只是在當研究助理)之後

自從企鵝被關進頤賢館(其實也不過是個研究生)之後

好久沒有好好地約會了

這次選訂的約會地點是糕糕在尚

本來Ann提議多點人吃比較方便

但由於我的好鄰居(也就是北極熊)不客前往

所以到最後依然是我跟Ann的甜蜜約會

這次選擇的方案是烤肉+年糕鍋吃到飽(90分鐘)

店家一開始會把所有的肉類都先上一輪

有雞腿、秋刀魚、牛五花、牛小排、豬梅花、豬五花、辣醬豬肉

如果有不喜歡吃的，記得要先跟店家說，不然上菜了會覺得有點浪費

(企鵝跟Ann這次幾乎就沒什麼吃豬五花，秋刀魚和雞腿肉也吃得很隨興XD)

企鵝建議如果不喜歡吃豬五花的人，烤盤上放一片豬五花肉即可

目的是放烤盤上有均勻散佈的油脂，接下來要考其他瘦肉比較方便

鐵盤的設計會讓多餘的油脂流入右下角的鋁箔盒，因此不用擔心攝取過多油脂

辣醬豬肉非常好吃，由於鋁箔盒內有高湯，

因此豬肉煮熟之後並不會太乾，隨時有湯汁可以補充水分(誤)

辣醬的口味算是小辣，接受度高，也很開胃

其餘還沒放上烤盤的肉類

左上角圓圓的肉是豬梅花

左邊長條的肉是牛小排

右邊橫條的肉是牛五花(油脂比牛小排多很多)

右下角則是未去骨的雞腿肉(也因此比較難烤熟)

Ann喜歡油脂較少、口感軟嫩的牛小排

企鵝則是比較喜歡肥滋滋的牛五花

但企鵝和Ann的共識是雞腿好難熟、吃魚肉好麻煩、豬五花太油膩膩

因此，在加點肉類的時候，我們直接鎖定牛小排和牛五花!!!

當然還有企鵝最喜歡的辣醬豬肉

說真的，

兩個女生的食量能把第一輪上完的東西都吃完就很厲害了

到最後我們幾乎沒有動到年糕鍋，專心吃肉XD

一開始還擔心吃到飽只有90分鐘會不會不夠

後來發現根本白擔心，食物多到吃不完

幾乎被遺忘的年糕鍋(海鮮口味)

看起來很像是辣炒年糕+一堆辣醬XD

口味來說比起辣醬豬肉，有到「中辣」的程度

整體調味可能還是比較「韓國」(韓國=重口味)

企鵝覺得太鹹也太辣，完全吃不消，只好忍痛放棄

吃到最後大概留了超過80%的年糕鍋...

不過因為是吃到飽的緣故，所以店家不提供打包服務

看到這麼大一鍋食物被當作廚餘處理就覺得自己好浪費

總結：

以韓式料理店來說，糕糕在尚的口味算是比較道地

整個店家的裝潢充滿了韓國明星(不同區塊有不同主題)

價位的方面，單點肉類的話吃起來滿貴的(3片牛小排要價320元的樣子)

這也是為什麼企鵝和Ann選擇「吃到飽」方案(雖然事後證明沒有點年糕鍋的必要XD)

企鵝私心建議：

食量不大的人，可以選擇烤肉吃到飽

但要注意公館店和復興店的價位及肉類品項略有差異

敢吃辣的人，可以試試看年糕鍋，請到公館店品嘗，比較便宜XD

另外，如果食量和企鵝一樣不大的人，去吃這類型(吃到飽)的店家要特別注意下列幾點：

1. 和店家說清楚哪些肉類不吃

2. 要求店家減少第一輪上的食物的份量 (這樣子就能迅速吃完第一輪，再決定加點哪些品項，比較不浪費胃的空間)

3. 喝解膩的飲料(無糖茶)，而非氣泡飲料

這樣子才能有效率得吃到飽