企鵝寫食記

店家名稱：熊巴土司

消費時間：2015.01.21(一訪)

               2015.02.05(二訪)

               2015.02.08(三訪)

店家地址：台北市大安區復興南路二段342號之1

本次消費：120~150元/人 (不需服務費)

推薦菜色：除了烤布蕾之外都可以XD

店內裝潢一隅

臺灣黑熊是熊巴土司的主角，奮力巴土司的熊!

至於為什麼牆上會有鯊魚嘛...

我猜是在偷嗆鯊魚咬吐司囉(誤)

整體來說，企鵝比較喜歡熊巴土司的裝潢

這是菜單的部分，我拍得有點糊了，可至臉書查詢 

企鵝一訪點的「私房梅醬佐雞腿排土司」120元

吐司的厚度滿扎實，口感也很鬆軟

如果能有更多的鮮奶味會更好，企鵝偏好鮮奶吐司!

雞腿排並非「真的」雞腿，而是早餐店的那種，裹著厚厚麵衣油炸

與我一開始的期待有點兒落差，我原先以為會是類似紐奧良雞腿排

殊不知端上桌、開動之後，發現只咬得到酥脆的皮...

另外，中間夾的起司可能是因為溫度不夠，幾乎沒有融化(變形)

以這種價位來說，我不期待能吃到天然cheese(天然cheese才會融化)

但是好歹人工cheese也要稍微加熱變形意思意思一下吧

生菜、番茄給得算是頗大方

以C/P值來說，這道餐點還不錯，畢竟沒有用餐時間限制，比去星巴克念書划算XD

最後，以女生的食量來說，這份三明治的配料雖然不出色，但飽足感是足夠的。

Ariel點的「紐奧良雞腿排鬆餅」140元

由於Ariel腸胃炎尚未痊癒，因此薯條就由企鵝代吃

剛出爐的薯條不論是脆度、熱度都十分完美

再加上店家的番茄醬不不是使用可果美，而是可以看到小小番茄顆粒的醬(乍看之下頗像莎莎醬XD)

在酸度的表現上比較豐富，味道不會太單一

薯條沾醬十分美味

鬆餅的部分

外表烤得稍微乾了一點，比較適合沾蜂蜜醬一起食用

內部則還是保留濕潤的口感，還不錯吃

蛋的部分則是十分普通...

蛋皮沒有什麼味道，厚度滿薄的，吃起來不令人驚艷

我想如果可以改為「起司炒蛋」會更好，與這道餐點更為搭配

企鵝二訪點的「墨西哥脆腸雙拼烤布蕾」150元

薯條與蛋就跳過不介紹了XD

脆腸的部份口味很正常，該有的脆度還在

本身味道偏鹹，不建議單吃，但是沾蜂蜜芥茉醬很適合!

烤布蕾則是企鵝最有意見的部份

口感偏好、好吃與否，見人見智

但對企鵝來說，我不太喜歡軟爛的口感

感覺像是土司沾了蛋液之厚稍微煎至表面金黃色，再抹上一層奶油

蛋液本身應該沒有使用太多糖去調味，因此烤布蕾本身不甜

香味來自外面的奶油，但也正因為如此使得土司本體過於軟爛...

軟爛的土司+奶油，十分膩口，如果偏好跟企鵝一樣的人，不建議點烤布蕾

企鵝三訪點的「香蕉巧克力鬆餅」140元

鬆餅的部分不特別介紹了XD

香蕉不夠成熟，香味沒有出來，但基本上香蕉是甜度很高的水果，自然是不難吃

冰淇淋的部分，當天企鵝沒有吃，少吃冰對身體好

整道鬆餅最令我意外的地方是玉米脆片!!!

在其他地方很少看到店家採用這種搭配方式，但效果出奇得好

玉米脆片很適合沾蜂蜜醬一起吃XD

整道餐點就是「甜滋滋」，如果不是螞蟻的人，建議和朋友分食再搭配鹹食。

總結：

單看菜色來說，表現只能說是中規中矩

(看看精美的蛋皮與名實不符的雞腿排...)

但若考量到價格，與附近其他類似型態的店家比較，C/P值算是非常高

由於沒有用餐時間限制，很適合三五好友聚餐聊天