企鵝寫食記

店家名稱：十巷咖哩

消費時間：2016.12.12

店家地址：台北市中山區雙城街10巷25-1號

本次消費：約130元/人

企鵝短評：不錯吃，是可以常常光顧，荷包也不會有負擔的店

 

 

太久沒寫食記

最近與友人吃飯，差點被懷疑「你最近是不是停止進食了？」

想也知道，企鵝只是懶惰症狀再度發作

美食照吃，但是食記不照寫...

 

畢竟也是上了年紀了啊

這種將近一年前的食記超級考驗腦力

基於「略遠詳近」的原則，企鵝只好快速帶過XD

 

 

豬排咖哩(130元)

剛端上桌的豬排咖哩

第一眼印象感覺還不錯

豬排的份量不會太少

咖哩醬裝在小碗裡，不會讓餐盤看起來有點髒

右上角的荷包蛋則發揮了畫龍點睛的效果，黃色很是搶眼

左上角有一小區的生菜，主要是苜蓿芽、小黃瓜、蘋果、美生菜

 

先說結論：企鵝對於豬排的評價算是中等

價位比起杏子豬排等知名(?)連鎖炸豬排店便宜不少

自然地，對於肉質也不能有太多(極致軟嫩juicy)的要求

 

豬肉選用的部位非常地澀(油脂比較少)

如果炸久了，容易顯得乾柴、難咬、難以下嚥

但幸好「十巷咖哩」在控制油炸的程度上，做得還不錯

 

外表的金黃麵衣酥脆程度不比名家，但是也不至於軟爛

該有的口感還是有的，厚度也頗適中

(企鵝超級不喜歡厚厚的一層炸麵衣，不管多好吃都是)

 

咖哩醬的口味應該算是「改良後」的日式咖哩

企鵝設想的日式咖哩口味偏甜

泰式咖哩則是會有點椰奶的味道

印度咖哩則是充滿各式香料的重口味

「十項咖哩」的咖哩醬感覺是日式當基底，味道做得比較辣一些

以企鵝的口味，我是覺得辣度再少一點會更好

企鵝超級不能吃辣...(但卻非常喜歡花椒的味道XDDD)

 

至於那個荷包蛋，還真的是點綴用

說實在的，荷包蛋本來就不是太有味道的食物

企鵝一直很困擾「到底要不要拌著咖哩醬一起吃呢？」

很怕拌著咖哩醬後，一個不小心會把蛋黃戳破

但是不拌著咖哩醬，它就一點味道都沒有了啊

在企鵝困擾(a.k.a.小劇場)許久之後，還是決定一口吃掉XDDD

(歡迎大家提供企鵝「吃荷包蛋的方法」)

 

最後一定要讚美一下白飯

企鵝一直不能理解，煮個白飯有很難嗎

如果只是要「不難吃」

米不要買太差，水的比例對了，應該就行了吧(????)

但企鵝常常在外食的時候，遇到軟爛到不行的白飯

(這是在電鍋裡發生水災了嗎)

米粒直接扒在飯勺上，完全變形，這口感我完全不行

但幸好十巷咖哩的米飯有做到粒粒分明，咬起來也不會過於乾癟

 

 

唐揚雞咖哩(130元)

其實我有點忘記「蛋是不是被我偷挖一口了」

總覺得這張正面圖看起來缺了一角(???)

除了把「炸豬排」換成「唐揚雞」之外，其餘都一樣

 

 

嗯，我果然吃了一口XD

沙拉到底有哪些配菜一目瞭然

但口味如何，企鵝無法給予評價

因為企鵝非常討厭啃草，全部沒吃XD

唯一的線索是「沒有沙拉醬」，想必不會太可口吧

但是真的想知道口味如何的人，還是可以去問北極熊啦(?)

 

 

主角出現了!!!

傳說中的唐揚雞，企鵝就是為了它來的

企鵝沒有仔細算有幾塊雞肉，但是「視覺上」比豬排夠份量

雖然和豬排的麵衣略有差異，但也是走輕薄路線

乍看之下，倒有點像KFC的「薄皮嫩雞」

 

視覺的分數拿到之後，接下來口味見真章

沒有什麼香料醃漬的味道，但一口咬下很juicy

總覺得味道有點熟悉，大概是跟「三味食堂」有點雷同吧

企鵝私心覺得，要是能再附個檸檬片會更好

畢竟炸物吃多了真的是頗膩口，再加上企鵝食量不算大...

以這個價位，能吃到這種口味與份量的唐揚雞咖哩飯，企鵝覺得頗不錯

 

 

點餐號碼單

只能說幸好有留下單據啊

不然這種一年前的食記大概就只能let it go了

看到109號，就回想起十巷咖哩真的生意頗好

企鵝一向不太喜歡要排隊的店，但幸好十巷咖哩翻桌率頗高

 

以台北市的物價來說，這份餐點的價位頗親切

重點是不用收服務費挺好

(這年頭，一堆沒服務品質可言的都在收服務費了)

 

 

總結：

在考量到價格之後，食物的品質還不錯

企鵝私心喜歡唐揚雞，比豬排好吃XD

如果工作地點剛好在附近的人真是太幸福了

這是一個可以常常去吃，荷包也不會破大洞的好店啊!!!