企鵝寫食記

店家名稱：大盛豬排專賣店

消費時間：103.07.29

店家地址：台北市大安區新生南路三段76巷10-1號

本次消費：180元/人 (不需10%服務費)

推薦菜色：豬肉以外的料理  

(詳細菜單：https://www.facebook.com/pages/%E5%A4%A7%E7%9B%9B%E8%B1%AC%E6%8E%92%E5%B0%88%E9%96%80%E5%BA%97/279483562079265?sk=photos_stream)

有鑑於黃叔叔星期三就要去88天遠行了

因此趕在前一日，深山夜讀團還是要再聚首

(深山夜讀團從不一起念書，野餐玩樂看展覽倒是不少XD)

這次的聚餐有點兒匆忙

本來想吃感恩小館，但是太晚訂位，沒位置了

索性就在附近找了一家還不錯的店，是Ann推薦的大盛豬排

我忘了名稱的一道菜，總之是黃叔叔點的「豬肉捲金針菇」

調味的部分

底層醬汁口味像是醬油，偏鹹，油脂較多，有點膩

上層還撒了些七味粉，辣味巧妙地中和了油膩感

金針菇和肉片吸附了滿滿的醬汁，味道挺不錯!

唯一的缺點是豬肉片的腥味太重了

配餐的部分

右手邊淺藍色碟子裡的是涼拌小菜

裡頭有紅蘿蔔、豆皮，還有乍看之下很像是黑木耳的東西

基本上沒什麼多餘的調味，吃起來清爽又順口(很開胃!)

正中間那杯是醋

杯子裡放了一個冰塊

一開始喝的時候覺得也太嗆了吧

後來發現等冰塊融化之後，喝起來還不錯，酸得恰到好處!

左手邊黑色碗裡的則是不太好喝的味噌湯

企鵝點的主餐是起士豬排鍋

上頭的綠色蔬菜應該只是為了配色

鳥了走到那兒都會看到它，但它真的很難吃，偏苦

起士的味道很濃郁，遇熱會融化，應該是天然的起士

醬汁的味道我覺得滿像壽喜燒的

因為口味比較重，所以還挺下飯!

缺點是企鵝不喜歡吃洋蔥，但這道菜有滿滿的洋蔥

肉的部分，口感還滿紮實的，還滿厚一片

但是我覺得肉質有點兒乾，有點兒油花會更好入口(?)

整體來說，肉的分量很足夠，醬汁調味也不錯，可以吃下三碗飯

不過，跟「豬肉捲金針菇」有一樣的問題，豬肉的腥味太重...

黃叔叔點的梅子蘿蔔泥雞排

Ann點的漢堡排(豬肉)

根據Ann的說法，醬汁的味道比較重，比較適合搭配米飯食用!

總結：

套餐均一價180元，在大安區算是還滿划算的價格

涼拌小菜的口味還不錯、主食份量大、白飯可無限續

對於學生族群來說都是滿大的誘因

雖然沒有用餐時間限制，但是店員會暗示你「外面有人在等了」

這種感覺不太好，滿有壓力的...

最後，企鵝對於肉的腥味非常敏感

因此，大盛的豬肉系列餐點對我來說都不合格

但這是企鵝個人的問題，我非常不喜歡腥味

同行的人(黃叔叔、Ann)對於這種肉腥味都表示可以接受!