企鵝寫食記

店家名稱：老牌 黃燉肉飯

消費時間：2016.07.15

店家地址：台北市萬華區漢口街二段25號

本次消費：80元/人

企鵝短評：燉肉飯好吃，太晚到就沒了!!!

企鵝是一隻還滿貪吃的鳥，所以常常出難題給北極熊XD

這次的關鍵字是「燉肉」

注意!!! 不是「燉飯」，是「燉肉」

在網路上稍微google了一下，黃燉肉飯看起來好像還不錯

清楚易懂的價目表

基本上呢，雖然營業時間到晚上8點

但是，通常在8點以前，燉肉飯就會賣光光

企鵝第一次去的時候大約是7點到，燉飯老早就賣完了

(不死心的企鵝在下週同一時間又殺過去，總算順利吃到!!!)

燉飯及附湯

燉肉飯的售價是80元，含一碗湯(甜鹹皆可)

企鵝選的是燉肉飯、綠豆湯

北極熊選的是燉肉飯、味噌湯

但由於店家是半開放空間的小吃店

沒有冷氣，只有電風扇和自然風

夏天去用餐應該會覺得滿熱的

如果熱到不想喝湯的話，單點燉肉飯是70元

(突然覺得店家根本佛心來著，居然有不點湯這個選項XD)

近拍燉肉飯

燉肉飯的組成其實很簡單

燉肉(其實就是焢肉)

酸菜、黃蘿蔔、高麗菜

看起來像是梅干菜的食物

豬肉的部分使用的是比較有油脂的三層肉

(應該是吧，這油花分層還滿明顯的)

顏色雖然看起來很深，但是鹹度卻不會令人難以忍受

三層肉燉煮的入色、入味，瘦肉的部分也不會太乾太硬，好吃

唯一的小缺點是「肥油」有點太多了，企鵝有點吃不消

但是別擔心，跟藍家刈包一樣，可以跟店家說要「瘦一點」的肉

(這次企鵝想試試看正常的比例，沒有特別和店家反映換成瘦肉)

雖然高麗菜的梗多了點，有點討厭

雖然有企鵝不吃的黃蘿蔔，有點討厭

但是有酸菜，可以稍微平衡燉肉過多油脂的油膩

但是有好吃的燉肉，底下還有醬汁，非常地下飯

重點是，以台北市的物價來說，這碗燉肉好吃不貴，又吃得飽

總結：

或許用餐環境稍微差了點，不太適合情侶用餐(?)

但如果像企鵝跟北極熊一樣不在乎這類細節，黃燉肉飯還滿適合

因為這種價位根本就可以天天吃飯約會XD

如果不是那麼能接受肥肉的人，記得提前跟店家說!