企鵝寫食記

店家名稱：宮都拉義式主題餐廳

消費時間：2016.08.07

店家地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄5號

本次消費：440元/人，此價格已包含+150元升級套餐(須外加10%服務費)

企鵝短評：餐點普通，價格偏高，回訪率0

又到了一年兩度(暑假、寒假各一次)的0527家聚

這次一樣是由應屆畢業的學妹主辦

不曉得學妹是怎麼發現這家餐廳的

整體氛圍還算是滿有氣氛的囉，座位也不會過於擁擠

不過這些條件似乎都跟食物好不好吃沒什麼直接關係XD

對於一家餐廳的評價好壞與否，企鵝首重餐點美味程度

要是餐點不好吃，其他條件再好也是枉然啊...

義式蘑菇牛肉寬扁麵(290元)

餐點送上桌時，企鵝一度有點傻眼「蘑菇呢???」

但如果食物好吃，企鵝倒是也可以不要計較這麼點小事啦

捲起一口麵，試試看這是不是企鵝喜歡的口感

不會煮到過於軟爛沒有彈性，也不會嚐到粉粉的口感，還行

但是這醬汁完全就是失敗中的失敗

說好的義式在哪裡，這不就是清淡版的紅醬嗎...

嗯...勉強來說，或許多了一丁點兒肉汁的味道在裡頭(?)

但這種口味的醬汁，這種呈現方式的醬汁，瞬間讓這盤義大利麵變得很廉價

讓企鵝有種在吃發現義大利麵的錯覺(傳說中俗擱大碗的義大利麵)

企鵝只能把最後一絲希望寄託在牛肉上

但說實話，這牛肉也沒有特別地好吃

差不多就是外面牛肉麵的感覺(不是切片的那種)

但外面牛肉麵的牛肉滷得還比較入味，軟爛

(企鵝本身不太喜歡太有嚼勁的肉類)

宮都拉的牛肉相較之下比較難咬一點，調味上也不夠好吃

有一種這道義大利麵完全被醬汁毀掉的感覺...

沙拉(義式陳醋醬)

關於苜蓿芽這種食物，真是說有多討厭，就有多討厭

企鵝本身不是很喜歡吃沙拉的人(感覺很像在啃草)

但偏偏生菜沙拉的常駐班底就是菜味很重的苜蓿芽

整體食材倒沒有出什麼大錯

沒有像奧樂美特一樣，幾乎所有的菜都是苦的...

陳醋醬的部份酸度比較高一點，但企鵝比較偏好酸甜並重的口感

例如像永和的HANA的沙拉，整體而言就是企鵝喜歡的樣子(不論食材或醬汁)

附餐麵包

附餐麵包還算是滿有誠意的

給的是口感比較紮實的類雜糧麵包

單吃其實就還不錯，不會像白麵包一樣食之無味

由於店家會把麵包先稍微加熱過，如果怕太單調，可以塗奶油吃

雖然明知道這奶油有很高的機率含反式脂肪，但企鵝還是不爭氣地用了

玉米濃湯

在企鵝喝過的所有玉米濃湯裡頭，宮都拉算是濃郁的

比鍋媽媽牛奶鍋的質地還要再更濃稠一點，也更香一點

以套餐加購的濃湯來說，這口味喝起來還不錯

如果要說有什麼缺點，大概就是非常沒有「料」...

有些店家會在濃湯裡頭加入蘑菇、玉米粒、火腿丁等

但是宮都拉的湯就是很標準的「清」湯，幾乎沒有其他配料，稍嫌可惜

特製甜點

這份甜點非常非常非常難吃

最底層類似消化餅的食物，口感已經完全軟掉了

肉眼可見「白色」的部分，全部都是用奶油湊數，超級膩口

(如果說這奶油像紅葉蛋糕的一樣好吃就算了，但它偏偏不是)

中間那層號稱是巧克力蛋糕的食物，嚐起來口感不夠綿密，香味亦不足

奶茶

奶茶的表現就勉強能喝下肚

(不難喝，但也跟好喝抅不著邊)

奶味比較淡了點，喝起來的質地也比較稀

相較之下，雖然願有記的茶味企鵝比較喝不慣，但願有記可說是貨真價實多了

好喝的奶茶除了要有奶味之外，茶味也是很重要的

有些店家的奶茶，雖然奶味與茶味兼具，但茶味企鵝不是很喜歡

(當然這部分見仁見智，或許有些人很喜歡)

企鵝自己本身還滿喜歡「伯爵茶」為基底的奶茶

總結：

一整餐吃下來，企鵝似乎沒有哪部分特別喜歡

但如果要說不喜歡的，企鵝可以列出一大串

基於食物不符企鵝的偏好，價格又偏高，企鵝回訪率0