企鵝寫食記

店家名稱：Oregano奧瑞岡義式餐廳

消費時間：2016.08.20

店家地址：台北市大安區四維路96號

本次消費：雞肉檸檬貝殼麵(240元)、甜點套餐(150元)，外加10%服務費

企鵝短評：餐點普通，C/P值偏低

又到了一年一度的Econ B98聚會

這次選擇的店家算是距離玩密室逃脫還滿近的奧瑞岡

(第一次聽到這家餐廳的名字是因為法文課同學在這裡打工，但遲遲沒能去用餐)

原本抱著滿大的期待，想說「同學應該不會在一家不怎麼樣的餐廳打工吧」

至於實際狀況如何，就請大家仔細看食記囉

不得不說，寫這種懷舊(距離超過1個月以上)的食記真的很考驗記性啊

雞肉檸檬貝殼麵(240元)

送上桌的雞肉檸檬貝殼麵看起來滿普通的

醬汁的部分，出乎我意料之外地少，幾乎可以說是沒有

雞肉感覺有先稍微醃漬、烤過，再加入拌煮，起鍋時灑上香料

不知道為什麼，總覺得貝殼麵看起來好多啊...

連醬汁入口之後，會嚐到淡淡的檸檬香氣，還不錯

(但醬汁真的少得可憐)

雞肉的部分表現得中規中矩，不會太乾柴(當然也並不是非常軟嫩就是XD)

可能是因為店家為了保持貝殼麵的口感

貝殼麵沒有刻意煮得特別軟(甚至可以說是偏硬)，滿有咬感

但這種硬度對企鵝來說，有點太過頭了

咬起來有種「麵粉感」，像是麵體還沒有熟的感覺

理論上，即使要保持偏硬的口感，麵體應該也要煮熟吧

企鵝到目前為止還沒有聽過麵條是吃「半熟」的

(這應該不是我太孤陋寡聞吧)

本來想說，如果有醬汁，勉強湊和著吃，倒也還可以

無奈這盤貝殼麵可以說是完全沒有醬汁，企鵝不想乾吃麵粉啊

(所以大約吃了不到一半，就把食物轉給隔壁桌同行的友人了XDDD)

布朗尼與焦糖花生冰糕

不太確定是不是企鵝的口味比較奇怪

在外面的麵包店或者餐廳都很難吃到滿意的「布朗尼」

總覺得每次吃到的布朗尼的口感都很像一般蓬鬆的巧克力蛋糕(更乾一點)

但理論上，布朗尼的口感應該要再更黏更紮實一點，最好還能甜滋滋

維基百科上的介紹如下：

布朗尼(Brownie)是一種小塊、濃味、像餅乾的巧克力蛋糕，

以它富含的巧克力色（brown）而得名。

有時會覆上一層乳脂軟糖(fudge)，或是在蛋糕體中混著核桃一類的乾果，

和碎片（巧克力、奶油糖果、花生奶油或其他）。

只能說，奧瑞岡的布朗尼甜度稍微差了一點

在紮實度的部分，勉強還可以，不會看到蛋糕體上一堆孔洞

但是「黏度」則是完全不及格，咬起來就是比較乾的巧克力蛋糕啊

至於外面店家比較少見的「焦糖花生冰糕」口味還不錯

企鵝覺得冰糕這名稱或許只是個噱頭(?)

實際上，吃起來的感覺和冰淇淋差不多

可以說是質地比較黏稠一點、咬起來比較有顆粒感的冰淇淋

焦糖的香氣與甜度，佐上花生的微顆粒口感

焦糖花生冰糕徹底挽救了被一旁布朗尼毀了的這道甜食

總結：

主餐貝殼麵的料理方式企鵝不是很喜歡，醬汁偏少，貝殼麵硬而無味

餐後甜食的焦糖花生冰糕還不錯，但是布朗尼就還滿雞肋的

整體而言，奧瑞岡的食物偏貴一點點，C/P值不算高

PS.甜點套餐有包含飲料，但是企鵝沒有喝，就沒特別寫XD