企鵝寫食記

店家名稱：政江號

消費時間：2015.12.29

店家地址：台北市大安區金山南路二段109號

本次消費：70元/人

推薦菜色：甜酒釀

由於企鵝和北極熊很順利地吃到瞞著爹(沒有花太多時間排隊)

所以咱們理所當然(?)地邁向飯後甜點囉

上週企鵝一直很想喝甜酒釀，只可惜太晚才吃到晚餐，有點懶得移動了

趁著這周時間比較充裕，那就往有甜酒釀的地方移動吧

北極熊找了三間店

1. 八棟圓仔湯(南機場夜市)

2. 蔡萬興老店(福州街)

3. 政江號(捷運東門站)

由於之前已經去過南機場夜市了，所以暫不考慮

本來想去試試看蔡萬興老店(順便為之後的語言課程探路)

沒想到當天生意好到不行哪，不僅是大湯圓售罄，連最基本的甜酒釀也沒了...

但企鵝秉持著不吃到甜酒釀不回家的精神，即刻出發邁向政江號!!!

政江號的菜單

價位比起蔡萬興老店稍微便宜了一些

熱甜湯的種類都算是「基本款」，沒有所謂的創意料理

甚至一些花俏但卻常見的吃法也不見其蹤影

(Ex:花生湯油條、花生湯泡餅之類的)

政江號的營業時間 (圖片中可以稍微看出店內還滿多人用餐)

這才發現幸好企鵝與北極熊沒有耽誤太多時間

一得知蔡萬興老店的甜湯都賣完了之後立刻出發

不然「晚到的鳥兒就沒有甜酒釀吃了...」

不過其實一到店家就已經稍微超過八點了啦(約莫20:10)

但因為還有滿多人在排隊、看起來店家也沒有要準時打烊的意思

所以企鵝還是順利吃到甜酒釀啦

千呼萬喚始出來「甜酒釀小湯圓(加蛋)」(70元)

乍看之下其實滿像「蛋粥」

近拍甜酒釀小湯圓

相較於鼎鼎有名的「台一牛乳大王」，企鵝覺得政江號的甜酒釀味道濃郁許多

蛋花給得也還滿大方的，不會只有顏色看起來是淡黃色，但其實吃不到蛋花的問題

相反地，政江號的甜酒釀加蛋還滿像是「甜的蛋花湯」，每一口都可以吃到蛋花

如果要說有什麼比較不滿意的地方，大概是「小湯圓煮得太軟爛了」

企鵝發現諸如台一牛乳大王、政江號這類的名店

其做法都是事先加入一堆小湯圓在湯鍋裡，等到客人點餐的時候就可以直接盛裝在容器當中，節省時間

但是這樣子的做法往往都會讓小湯圓煮得太過軟爛、失去口感

反倒是一些路邊小店，做法都是等客人點餐之後再將生的小湯圓下鍋煮，確保口感

(當然也可能是因為先丟進鍋裡煮不一定賣得掉，會更麻煩，所以才等客人點餐XD)

企鵝個人是偏好口感比較Q彈的小湯圓

有一件事情企鵝一直想不透

「為什麼大家吃珍珠/粉圓的時候偏好Q彈的口感，對於泡久/煮酒的口感嗤之以鼻」

「但是吃小湯圓卻可以接受粉粉爛爛的口感，也不見有人提出來?」

百思不得其解啊...

總結：

政江號的甜酒釀還滿好吃的，味道十分濃郁

加了蛋之後除了顏色上有變化之外，每一口都可以吃到滿滿的蛋花

唯一的缺點是小湯圓真的煮得太爛了，企鵝不喜歡這種口感

或許之後有機會再訪會問問店家能不能單純點「甜酒釀加蛋」