企鵝寫食記

店家名稱：鬼金棒 沾麵

消費時間：2016.01.04

店家地址：台北市中山區中山北路一段92號

本次消費： 約300~400元/人 (免服務費)

推薦菜色：沾麵、拉麵、肉!!!

新年新希望就從努力運動開始，於是企鵝參加了公司裡頭的瑜珈課程

正所謂「工欲善其事，必先利其器」，企鵝下班後立馬跑去買瑜珈墊

但沒想到這實在是有點兒偏僻啊(編按：附近食物不多的意思)

由於已經花了不少時間，企鵝也懶得想要吃什麼了

索性回到企鵝相對熟悉的區域覓食，正好天氣有點熱，吃沾麵最開胃了

由於企鵝和北極熊很有默契都點一模一樣的食物，這次就不贅述

欲知詳情，請點鬼金棒(沾麵)一訪食記

北極熊點的和牛叉燒拉麵(320元)

鬼金棒的調理方式很重口味

在食材調味的部分味加入一大堆生洋蔥丁、以及小蔥段

不過相較於上次，這次的洋蔥和小蔥段放得比較少了些

對企鵝來說，這不失為一件好事，至少湯頭變得比較符合企鵝的口味

北極熊加點的肉增量(70元)

肉類選用帶有豐富油脂的部位

色澤雖淡，但卻滷得十分入味

油脂看起來很肥一層，但其實入口即化

(不過對企鵝來說，油脂吃多了還是會感到害怕，適可而止就好XD)

瘦肉的部分一如上次呈現軟嫩的口感，不乾澀，好吃

企鵝點的辣麻味噌沾麵(300元)

沒錯，各位看倌沒看走眼，這碗麵居然漲了40元

配料的部分則是和一訪的時候完全一樣

不過在企鵝吃過了比較多間拉麵店之後

這才發現原來鬼金棒的「溏心蛋」就是企鵝最喜歡的口味

(不要問我「為什麼一訪的時候沒發現?」，那時候注意力在麵條啊XD)

蛋白的部分全熟、不會太硬

蛋黃的部分半熟、沒有出現淺黃色快煮乾的情況

蛋的外表煮到入色、入味，跟水煮蛋做出差異

這簡直是人間美味啊!!!

總結：

二訪的經驗與一訪相差無幾，食物依然好吃

唯獨辣麻味噌沾麵一次漲了40元讓企鵝飽受驚嚇

(希望能有人來告訴我，其實是我當初記錯價格了...)

意外的收穫則是發現好吃的溏心蛋原來近在眼前