企鵝寫食記

店家名稱：NaRaYa旁邊的海南雞飯

消費時間：2016.06.09

店家地址：BTS捷運Phrom Phong2號出口旁邊的小攤子

本次消費：45泰銖/份 (1泰銖＝0.95台幣)

企鵝短評：口味還不錯，雞肉比較柴一點

要不是網路上有很多人介紹，外加咬溫很認真做功課

企鵝沒有意外應該會錯過這家海南雞飯

仔細想想，到泰國的4天當中，應該只有這家是路邊攤

(甜食不算的話啦XD)

不起眼的小攤子

企鵝與咬溫一開始太早到了

剛到的時候還想說怎麼都沒有人

結果原來是下午5點準時開賣啊XD

企鵝與咬溫利用空檔到隔壁的NaRaYa採購伴手禮(順便吹冷氣)

海南雞飯上桌了

傳說中的海南雞飯上桌了

比起在台灣吃到的，泰國的雞肉好「樸素」

一旁的配菜(不太確定是大黃瓜還是小黃瓜)也切得很大器

(但企鵝一點也不喜歡生的食物，太大器的配菜有點困擾...)

海南雞飯還附一碗湯噢

比起台灣的白飯

泰國的米似乎比較硬心一點

然後也比較瘦瘦長長的、有點像糯米(?)

雞肉的部分幾乎沒有調味

比起台灣常選用的「雞腿」，泰國吃到的是「雞胸」

有時候會滿好奇，外國人是不是喜歡吃比較柴的肉啊？

還是純粹只是因為不會料理這種容易煮得很柴的肉？

總覺得在國外吃到的雞胸肉都不太好吃...

如果不沾旁邊的醬汁的話，雞肉算是又柴又沒味道

但是一旁的醬汁發揮了效果

不是一般的醬油或者辣醬

而是有微豆瓣感覺，帶點辣度，但質地清爽的醬汁

將醬汁均勻地淋在雞肉與白飯上，美味程度立馬暴增

不過以企鵝不能吃辣的程度來說，這個醬汁還是太辣了點

原以為一旁的湯很雞肋

沒想到味道還滿濃郁的，確實是骨頭熬出來的湯

撒上香菜之後，突然覺得味道還滿台式的，甜不辣的湯(?)

不過，當然還是這碗比較好喝啦，並沒有因為主角是海南雞飯而馬虎

硬要說有什麼缺點的話，大概是對企鵝來說，稍微偏鹹了一點

總結：

海南雞飯不難吃，醬料口味尤其獨特

小缺點是雞胸肉真的滿柴的

附湯不錯喝，但口味偏鹹