企鵝寫食記

店家名稱：願有記

消費時間：2016.08.22

店家地址：台北市大安區復興南路二段340巷7號

本次消費：豬扒包80元、菠蘿油45元、絲襪奶茶50元(點主餐後加點飲料有折價)

企鵝短評：豬扒包的肉還不錯，但是有點貴啊...

畢業雖已一年有餘，但其實企鵝還是滿常回118巷吃飯

有人說，真正的朋友是不需要很常見面，也能維持友誼

對於這個說法，企鵝一向持保留態度，因為每個人的個性不同

身為一個極度風險趨避者，當然是選擇定時與朋友見面囉XD

由於時實在是太喜歡吃「親來食堂」了

以至於企鵝有好常一陣子的週一晚餐都是吃親來

但總算也讓我等到換吃其他食物的時候了，目標鎖定「願有記」

與118巷的食物類型相比，應該算是相對有競爭力，畢竟幾乎沒有替代品(?)

企鵝與時點的食物們

兩份豬扒包、一份菠蘿油

一杯鹹檸七、一杯絲襪奶茶

飲料

鹹檸七是有氣的飲料(廢話)

因為企鵝本身不是很喜歡喝有氣的飲料，就暫不評論

絲襪奶茶的部分，色澤比起台式奶茶似乎更偏向「咖啡色」

甜度還滿高的(雖然我已經有跟店家說半糖...)

喝起來會覺得質地比較濃郁一點(比較不「水」的意思)

可能是因為有加入較多的鮮奶、煉乳、或是奶精之類的成份

但是並沒有因為奶味比較重，茶味就完全被蓋掉了

企鵝覺得奶味與茶味兼具(分庭抗禮、相互輝映)，是杯不錯喝的奶茶

菠蘿油(40元)

網路有些食記寫這冰火波蘿油有多麼地好吃，企鵝反倒覺得有點言過其實了

(但是這波蘿油倒也不難吃就是，只是不夠驚艷)

以下為平衡報導：

可能是因為波蘿麵包不是剛出爐的

在上桌前烘烤的溫度與時間也不太夠

整體而言，「火」的感覺不夠強烈，只有微溫而已

這也是為什麼中間夾的「牛油」只有半融化的口感

企鵝本身比較偏好奶油可以「流呀流」的冰火波蘿油

在麵包選擇的部分，企鵝覺得不夠綿密，麵包體也烤得太乾了

企鵝理想中的樣子：

應該是剛出爐的溫度，外皮脆、內層保有溼潤軟綿的口感

中間再夾上一層冰涼的奶油，送上桌時，一口咬下可以同時感受到冰與火

隨著時間經過，奶油會完全融化，浸濕麵包體，造就另外一種奶香味

豬扒包(85元)

豬扒包所使用的麵包有點像是「法國麵包」

正確的名稱應該是法國長棍麵包，baguette

有吃過的人應該都知道，這完全是以「又硬又難咬」出名

(那為什麼還是這麼多人買單呢? 因為它香啊~~~)

豬扒包的內容十分簡單

法國麵包中間夾一塊醬料豬排

不得不說店家醃漬的豬排滿好吃的

而且也沒有在豬排外面裹上一堆粉皮湊數

在外面吃飯要吃到這麼「純粹」的豬排不簡單啊

但是除了豬排之外，豬扒包就什麼都沒有了...

說真的，這吃完有點空虛啊

而且法國麵包吃到最後會有點刮嘴(太硬了)

尤有甚者，會覺得咬到嘴巴好痠啊(超級無敵有筋性)

總結：

絲襪奶茶不錯喝，茶香與奶香兼具，但是太甜了

菠蘿油雖然不錯吃，但是少了點「冰火」的感覺，不夠有亮點

豬扒包的排骨非常地好吃，但是配料極單調，顯得價格稍微貴了點