企鵝寫食記

還記得很久以前曾經看過一則新聞「女朋友菜單」

企鵝不確定是不是有人真的會排斥在特定節日吃「臺灣小吃」這件事情

但對企鵝來說，食物就是食物，好吃就好

在企鵝負擔得起的價格當中吃到好吃的食物才是最重要的事情

或許有些人對於甜食的想像停留在「日式」、「法式」、「美式」

總覺得外國的月亮比較圓，外國的食物比較好吃

但是對企鵝來說，完全沒有這麼一回事XD

企鵝最喜歡的甜湯：甜酒釀、米糕粥，就是很臺灣的食物

(請不要糾正我，有些食物是從中國來的，反正它就在臺灣落地生根又發芽了嘛)

吃完拉麵之後，在這冷冷的日子哩，最適合來上一碗熱甜湯了

華西街夜市，阿猜嬤的米糕桂圓粥(40元)

小時候，企鵝對米糕的印象真的很扁平

米糕=筒仔米糕=鹹食

一直到糖廠吃了米糕冰棒之後，我才知道原來米糕也可以是甜食

(原來我之前誤會米糕粥、米糕冰棒這麼久啊...)

從那之後，只要看到米糕粥，企鵝總是忍不住點上一碗

一般在吃筒仔米糕的時候

總是會覺得這米粒似乎太黏了一些

雖然不至於不好吃，但企鵝某種程度上還是偏好粒粒分明的口感，而米糕粥剛好具備此一特點

雖然是甜湯，但是米粒並沒有因為熬煮過久而變得軟爛，失去口感

相反地，米粒們在甜湯中反而可以和親友保持適當距離(意思是不會黏在一起，粒粒分明)

加上桂圓之後，香味變得更加明顯，非常好吃

(唯一可以挑剔的地方是太甜了些，但或許這就是臺灣甜食的特點囉)

總結：

米糕粥顛覆了企鵝原本對於「米糕=鹹食」的想法

在這個異國甜食當道的世代，能夠吃上這麼一碗熱甜湯很幸福哪

如果想嘗試傳統甜湯的人，歡迎到阿猜嬤甜湯來上一碗米糕粥吧

(更加歡迎大家推薦有賣甜酒釀、米糕粥的店家給我!!!)