企鵝寫食記

店家名稱：太老爺 泰式小酒館

消費時間：2015.07.23

店家地址：臺北市中正區紹興南街10號100 號

本次消費：約600元/人 (價格已含10%服務費)

企鵝評語：食物都滿好吃的，但是份量超級少

從現在開始體驗上班族的小確幸

雖然還沒有到周五晚上，但還是可以開喝XD

本來想約附近的貓下去，但是貓下去比較晚才開始營業，所以決定前往新開的太老爺

(或許他不是新開的，但至少去年離開社科院時他還沒開始營業...)

由於這次只有四個人，本來以為大概吃沒幾道菜吧

在我們隨便亂點之下，本來還怕吃不完

但是點菜時店員居然好心地提醒我們「餐點的份量都比較精緻噢，要不要加點白飯」

這讓我不禁擔心了起來「份量到底是有多小啊」

(以下圖片有放大效果，基本上除了檸檬魚之外，份量只有外面合菜的1/4~1/3)

第一道送上來的是炒泰麵(泰式炒河粉160元)

由於企鵝擠了比較多檸檬汁，口味偏酸

跟外面的炒河粉比起來，配料算是比較多的

雖然我們點的不是海鮮炒河粉，但還是有2~3隻蝦子

一般來說，外面的炒河粉都是一大堆河粉、一點點配料

但由於太老爺的份量比較少，相形之下就會覺得配料很多XD

以男生的食量，可能要吃個兩盤才會飽吧

辣拌雞肉(120元)

遠遠看其實滿像蔥花炒蛋XD

裡頭蔥的份量遠大於雞肉末啊

份量大概只有比一般裝小的碟子再大一丁點兒

(不是圖片裡的辣椒很大根，而是碟子超小XD)

口味調得還不錯

一般泰式料理常見的酸度和辣度都有

但企鵝覺得蔥的味道有點太搶了...

不過這道菜作為配菜很是下飯

泰式奶茶(100元)

由於企鵝騎車赴約，不適合喝酒，所以點了一杯泰式奶茶

(我們開了一瓶780元的拉斐爾)

口感上確實很泰式

奶茶感覺比較濃稠一點、味道偏濃郁

但是甜度的部分有針對國人的飲食習慣做調整，大概是外面手搖杯的少糖

還滿好喝的一杯飲料，早知道就點一壺了

烤肥牛(160元)

醬料的部分依舊是酸酸辣辣的

(記得要跟店家講辣度噢，不然一律都是大辣!!!)

醬料碟子的大小與外面店家無異，由此可見烤肥牛簡直少得可憐

如果看官曾到夜市看過賣骰子牛的攤位

這盤烤肥牛的大小差不多等於小份的骰子牛

上頭撒了七味粉味道還不錯

但是牛肉的選擇「筋」偏多，熟度也偏高

企鵝覺得不太好咬...

另外，肥牛是真的滿肥的

但油花的分布並不平均，是一整塊牛肉旁邊有一整塊肥肉的那種

所以切成一小塊其實也是有好處的

至少吃到一整塊肥肉的時候不會覺得太膩口

或許可以請店家不要煎得那麼熟，會更好吃

炒空心菜(140元)

吃到這裡，企鵝驚覺除了飲料之外，幾乎每道食物都是辣的啊

空心菜的份量大概只比外面小吃攤的燙青菜稍微大份一點

口味依然是走酸辣路線

值得稱許的地方是菜梗的地方有稍微挑過

蔬菜纖維不至於粗到難以咀嚼/下嚥

另外我覺得放蒜頭有點多餘，本身味道夠重了

有酸度、辣度，調味已經太多了

再加上蒜頭反而會讓味道有點混亂

馬薩曼咖哩(180元)

咖哩的部分香料的味道很夠

但可能是因為企鵝偏好「燉肉」的形式

三層肉其實都還滿Q，滿有嚼勁的

馬鈴薯一咬開也會發現不夠入味的問題

整體來說會覺得就只是把三層肉、馬鈴薯放進醬汁裡迅速加熱

但其實食材都還來不及吸附湯汁

有點可惜了咖哩醬的味道

(企鵝滿喜歡泰式/印度咖哩，但不愛偏甜的日式咖哩)

份量的部分是繼烤肥牛之後我覺得很誇張的一道

小小一盅，大概是去外面吃自助餐時湯碗的份量

說實話，企鵝滿不推薦這道料理

一來是因為份量真的太小了

二來則是食材沒有入味，有點浪費咖哩的好味道

清蒸檸檬魚(390元)

整頓飯吃下來唯一一道符合我們想像的料理

但我猜也許是因為無法用太小的魚(端不上檯面?)

辣度的部分我覺得是今晚數一數二的

說真的，清蒸檸檬魚要做到難吃不簡單啊

應該也沒有人在乎魚肉新鮮與否，只要不要太誇張就好

重點應該是吃魚肉的調味(酸、辣)

雖然好吃，但企鵝覺得390元真的不便宜啊

這讓我想到118巷中的「湄賽雲泰料理」

跟太老爺比起來大概就只差氣氛吧，不然食物美味的程度不相上下

價格則是連一半都不到，C/P值超級高

或許到這類的地方用餐之前先吃點東西，單純去那兒享受氣氛就好XD

總結：

太老爺的食物滿好吃的，但是份量真的超級無敵小

四個男生的話，我猜可能需要點到8道菜，再加一鍋白飯才吃得飽

泰式奶茶還滿好喝的，甜度也不至於膩口

紅酒的部分，以企鵝的偏好來說，酒精味太嗆、甜度不夠...