店家名稱:米時 Rice Moment
消費時間:2016.07.10
店家地址:台北市中山區明水路397巷5號
本次消費:經典美式早午餐(290元)
企鵝短評:湛藍檸檬汁還滿好喝的、豬肉火腿和米麵包算是有特色
由於親愛的映去年跑去巴西念書(葡文)
深山夜讀團已經好久好久沒有聚在一起了
好不容易盼到映回來,當然要趁開始工作前的小空檔吃吃喝喝啊XD
這次的聚餐地點是黃叔叔找的「米時」,夜讀團居然跑到大直來了...
菜單如下:
基本上米時的菜單滿好懂的,只有兩頁
一頁是早午餐系列、一頁是飲料們
仔細看會發現這裡的手作麵包是「米」做的噢,難怪叫做米時
(原諒企鵝記性不好,年代太久遠以前的食記,企鵝只能寫自己點的食物)
(但是點進照片裡,flickr的相簿會有當次聚餐所有的照片)
企鵝點的經典美式早午餐(290元)
按照菜單上的描述,內容物如下:
早餐香腸、豬肉火腿(豬肉火腿到底是一樣還是兩樣?)
香柚生菜沙拉、手作米麵包(企鵝喜歡米麵包的口感!)
起司薯泥,或者薯絲餅
柔滑炒蛋,或者太陽蛋
第一杯:湛藍檸檬汁
第二杯:企鵝好像是選擇早餐茶
近拍食物(沙拉、湛藍檸檬汁、奶油)
最上面是香柚生菜沙拉
比起外面很多店家會加入苜蓿芽,企鵝滿喜歡米時的搭配
有比較具有口感的脆杏仁薄片,以及本身就帶有味道的葡萄乾
這樣子即使沙拉醬不怎麼好吃,企鵝還是能多多少少吃點食物
(休想要我啃草,門都沒有!!!)
不過企鵝真是多慮了,「香柚」生菜沙拉完全就是企鵝喜歡的偏酸水果味
再加上份量對於不慎喜歡沙拉的企鵝來說,精緻得很恰到好處
正中間那杯就是傳說中的湛藍檸檬汁
一開始看到漂亮的淡藍色,企鵝有點害怕
心想「我又不是點調酒,為什麼會出現這種奇怪的顏色?」
企鵝翻遍記憶體也找不到,到底有哪種水果是這顏色,該不會是色素吧...
再加上,這顏色讓企鵝聯想到「薄荷」,企鵝不喜歡薄荷的味道啊~~~!!!
內心小劇場演完之後,企鵝終於鼓起勇氣下第一口,發現「其實不難喝欸」
湛藍應該就只是個噱頭,味道是很正常的檸檬汁(當然,是有加糖的那種XD)
最下面則是奶油
說實在的,這顏色有點太黃了些
感覺不是天然的奶油,而是乳瑪琳
近拍食物(米麵包、薯泥、香腸、炒蛋、火腿)
企鵝從最沒有特色的食物先介紹起(?)
早餐香腸其實就是正常的香腸
不過是比較偏向西式的作法,裏頭的肉類是均勻混在一起
(台式香腸則是明顯可以咬到脂肪與瘦肉,兩者分開)
味道上不會太鹹,但少了點香料味,企鵝喜歡有稍微調味的香腸
(西式的肉類 + 中式的調味 = 企鵝喜歡的香腸)
香腸後方兩球圓圓的是起司薯泥
對於馬鈴薯泥這種食物,企鵝一直很不能理解啊
為什麼要大費周章筆馬鈴薯打成泥,再和進其他東西呢?
加入起司並沒有比較好吃,企鵝反倒覺得更容易感到膩口
企鵝比較喜歡直接把馬鈴薯對切,烤熟後,直接沾點鹽巴食用
柔滑炒蛋長得十分水潤可口
企鵝在外面吃炒蛋時,常常會遇到炒蛋「幾乎沒有味道」的窘境
不知道為什麼,很多店家都不約而同地以「十分清淡」的方式料理蛋
如果說蛋本身有點香味倒是還好,但往往遇到的是毫無味道(加太多水了嗎?)
比起在馬鈴薯的身上耗費力氣調味,企鵝倒覺得炒蛋時,加點有鹽的奶油還不錯
米時的炒蛋雖然口感不錯,但在口味上略嫌單薄
(尤其是在企鵝已經吃過豬肉火腿之後...)
豬肉火腿的樣子完全出乎企鵝的預料之外
企鵝原本以為會是「培根」與「早餐店火腿」
沒想到居然是這麼貨真價實,厚厚的一片豬肉!!!
店家選用的部位企鵝覺得還滿難咬的(瘦肉偏多)
稍微烤過之後,油脂的香氣有帶出來,整體鹹度不會過高,好吃
(不過要是肉質可以再更好咬一點會更好啦)
手作米麵包的外觀看起來不太吸引人
比起很多店家都是主打麵包的細緻、綿密度
明顯可見米時的手作米麵包有一大堆孔隙,或許這也是賣點(?)
米麵包感覺不叫沒那麼有筋性,滿好撕,也滿好咬的
企鵝不太確定店家是不是有加其他東西調味,單吃就還不錯,越嚼越香
如果吃膩了,一旁還有奶油可以抹,不過乳瑪琳超級不健康,不推薦就是...
(但企鵝偶爾也會吃乳瑪琳啦,麵包太難以下嚥的時候XD)
總結:
米時的餐點份還不錯,每一種食物的細節都有顧好
湛藍檸檬汁的顏色雖然很嚇人,但其實不錯喝
手作米麵包雖然質地不夠綿密,不過單吃就有其獨特香味也不錯
豬肉火腿比起企鵝以往見過的,算非常有誠意,調味方式也相對健康
除了乳瑪琳這個缺點之外,大概就是離企鵝家太遠吧,不然整體還不錯囉
留言列表